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| %0d%0a%0d%0a%0d%0a%0d%0a | %0d%0a 1 x Weißdorn Crataegus monogyna Weißdorn ist - wie der Schwarzdorn - eine schon in uralten Zeiten vielgenützte Pflanze. An ihr wurde wirklich alles genützt. Blätter und Blüten wurden zu Volksmedizin verarbeitet. Das Holz ist extrem hart und wurde zu Werkzeugen - (Hammerstiel für Schmiede-werkzeuge) verarbeitet und nicht zuletzt - ergänzten die Früchte den Speiseplan. Ihr herb-süßer Geschmack findet gerade heute wieder viele Liebhaber. Sie ergeben einen sehr vitaminreichen Saft oder Sirup. Der Gerbstoffgehalt der Frücht ist weit niederiger als bei anderen Wildobstsorten und so sind auch die Erzeugnisse angehnem im Geschmack Ihr hoher Anteil an Pektin (Geliermittel zu Mameladenherstellung) lässt als Beimischung auch Mameladen fest werden, die sonst gerne flüssig bleiben - und das ganz ohne Chemie. Weißdorn wächst völlig problemlos zu einem Strauch von gut 3m heran. Da er sehr alt werden kann gibt es aber doch auch größere Exemplare. Er ist sehr gut schnittverträglich und kann so im Zaum gehalten werden. Seine Wuchform , zusammen mit dem schöngeformten Blatt macht ihn als Strauch recht attraktiv. Die weißen kleinen Blüten im Frühjahr sind sehr hübsch und der rote Fruchtansatz im Herbst ist eine Wucht. Diese Früchte lassen sich auch als Naturdeko für Gestecke oder Gebinde gut verarbeiten. Sie trocken dann ein und halten sehr lange die Farbe. Als Teil einer Naturhecke, als Einzelstrauch für den Sichtschutz oder als Windfangstrauch ist Weißdorn nicht nur für den Menschen eine Freude, sondern auch für Umwelt und Wildtiere hochwertvoll. Sie erhalten eine im Topf gewachsene Pflanze die ca 60 - 100 cm hoch ist. Unser Bild zeigt einen fruchttragenden Zweig einer älteren Pflanze im Herbst |
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